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Kurs-Info

Die thailändische Küche

Thailand gehört ohne Zweifel zu den reizvollsten, kulinarischsten Reisezielen überhaupt. Die Vielfalt und Üppigkeit der thailändischen Küche, sowie die ausgeprägten Zubereitungsmöglichkeiten ergeben sich durch die Einflüsse der indischen, indonesischen und der chinesischen Küche.
Als Basis für jedes Currygericht dienen verschiedene Currypasten. Die rote Currypaste wird z. B. für scharfe Currys verwendet, die Masaman Currypaste verwendet man dagegen für etwas mildere erdnusshaltige Currys. Traditionell werden Currypasten frisch im Mörser hergestellt. (Heute Abend wird alles selbst gemacht.)
Zu den Grundnahrungsmitteln der thailändische Küche gehören Reis, Hühnerfleisch, Schweinefleisch, Rindfleisch, Meeresfrüchte, frische Gemüse und exotische Gewürze.
Mitzubringen sind: Vorratsbehälter und evtl. Schürze.
Getränke sowie Wein, Wasser und Bowle sind inklusive.
Die Gebühr beinhaltet 16,00 € Lebensmittelkosten.
 
Zeitraum: Do, 29.10.2020, 1 Termin
Uhrzeit: 18:00 Uhr - 21:45 Uhr
Ort: Wesel; KBF; Essraum
Gebühr: 28,75 Euro
Leitung: Yanti Susanti Güttler
Kursnummer: B8334-041
Terminliste: 
  • Donnerstag, 29.10.2020, 18:00 Uhr bis 21:45 Uhr
    Wesel; KBF; Essraum
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